村上牛新潟県 村上市
「ひと味ちがう黒毛和牛」と賞される銘柄牛
村上周辺の豊かな自然のなか、コシヒカリの乾草をたっぷりと与えて約2年間肥育した、格付等級A-4、B-4以上の和牛。新潟県産和牛の統一ブランド「にいがた和牛」のなかで別格の扱い。
グルメ地域 / 新潟県 村上市など
ジャンル / 和食
村上周辺の豊かな自然のなか、コシヒカリの乾草をたっぷりと与えて約2年間肥育した、格付等級A-4、B-4以上の和牛。新潟県産和牛の統一ブランド「にいがた和牛」のなかで別格の扱い。
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